Спросить
Войти
Вопросы
Уроки
Тесты

Физические и химические свойства одноосновных предельных карбоновых кислот. Их применение

Физические свойства.

Низшие карбоновые кислоты — жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в воде.

С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается.

Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (нонановой) СН₃ — (СН₂)₇ — COOH, — твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.

Химические свойства.

Общие свойства карбоновых кислот аналогичны соответствующим свойствам неорганических кислот.

1. Молекулы кислот в водном растворе диссоциируют (отщепляют ионы H⁺)

2. Кислоты реагируют с металлами

3. Кислоты реагируют с основными и амфотерными оксидами и гидроксидами

4. Кислоты реагируют с солями более слабых и летучих кислот

5. Кислоты могут образовать оксиды (или ангидриды)

6. Кислоты реагируют со спиртами

Кроме того, карбоновые кислоты обладают некоторыми специфическими свойствами, обусловленными наличием в их молекулах радикалов.

Так, например, уксусная кислота реагирует с хлором:

Муравьиная кислота по химическим свойствам несколько отличается от других карбоновых кислот:

1. Из-за особенности строения молекул муравьиная кислота подобно альдегидам легко окисляется (реакция серебряного зеркала):

2. При нагревании с концентрированной серной кислотой муравьиная кислота отщепляет воду и образуется оксид углерода (II):

Эта реакция иногда используется для получения оксида углерода (II) в лаборатории.

Применение.

Муравьиная кислота применяется в промышленности в качестве сильного восстановителя.

Ее 1,25-процентный раствор в спирте (муравьиный спирт) применяется в медицине.

Сложные эфиры муравьиной кислоты используются в качестве растворителей и душистых веществ.

Применение уксусной кислоты:

1 — получение лекарств;

2 — солей; 3 — ацетатного шелка;

4 — для консервирования и приправа к пище;

5 — получение фруктовых эссенций;

6 — растворителей для лаков;

7 — средств для борьбы с насекомыми и болезнями растений;

8 —стимуляторов роста растений;

9 — красителей для тканей;

10 — кинопленки.

Наибольшее значение имеет уксусная кислота.

Ее используют для синтеза красителей (например, индиго), медикаментов (например, аспирина), сложных эфиров, уксусного ангидрида, монохлоруксусной кислоты и т. д.

Большие ее количества расходуются для производства ацетатного волокна, негорючей кинопленки, органического стекла, пропускающего ультрафиолетовые лучи.

Широко используются ее соли — ацетаты.

Ацетат свинца (II) применяется для изготовления свинцовых белил и свинцовой примочки в медицине, ацетаты железа (III) и алюминия — в качестве протрав при крашении тканей, ацетат меди (II) — для борьбы с вредителями растений.

3—8 - процентный водный раствор уксусной кислоты — уксус — вкусовое и консервирующее средство.

Некоторые соединения, при получении которых используется уксусная кислота, например натриевая соль 2,4-дихлорфенок-сиуксусной кислоты, являются гербицидами (от лат. herba — трава, caedo — убиваю) — средством для борьбы с сорняками:

Стать экспертом Правила
Контакты
Обратная связь
mail@uchimsya.com
Школьный урок
Общая информация
Для новых пользователей
Для новых экспертов
Разделы
Тесты